?時(shí)光荏苒,不覺間已到年底。每年年底都是各個(gè)公司聚餐一撥又一撥的浪潮期,除了公司團(tuán)建聚餐和各種應(yīng)酬,大家還即將迎來平安夜、圣誕節(jié)、元旦、春節(jié)等重要節(jié)日,吃吃吃將成為這段時(shí)間不變的主題。[詳情]
油炸機(jī)保證“假雞”品質(zhì) 食機(jī)讓龍蝦吃得安全
時(shí)間如白駒過隙,草露風(fēng)燈,轉(zhuǎn)眼間到了2018年最后一個(gè)月。瞬間感慨生命太短,工作太忙,生活太累,然而一場(chǎng)相遇或者錯(cuò)過讓我們看淡過去,理解未來,堅(jiān)持自己,感受實(shí)在。[詳情]
餐飲設(shè)備展覽會(huì)展品多樣 廚房設(shè)備成為行業(yè)好幫手
餐飲行業(yè)門檻低,進(jìn)入者較多,更迭速度快,加之外賣行業(yè)的快速發(fā)展,也讓餐飲總體規(guī)模得到顯著提升,餐飲市場(chǎng)發(fā)展?jié)摿Υ?。誠然,在餐飲市場(chǎng)發(fā)展之下,商用廚房設(shè)備也扮演者重要的角色。[詳情]
種植收割實(shí)現(xiàn)機(jī)械化 青稞繼續(xù)發(fā)力深加工
即便沒去過西藏,也應(yīng)該有不少人聽說過青稞,作為藏族人民的主要糧食,它還被制作成糌粑、青稞饅頭、青稞奶茶等食品進(jìn)行食用。隨著現(xiàn)代化的到來,有著上千年歷史的青稞逐漸跟上時(shí)代步伐,開始出現(xiàn)利用農(nóng)機(jī)設(shè)備進(jìn)行全程機(jī)械化生產(chǎn)、利用食品機(jī)械設(shè)備進(jìn)行多樣化深加工的新局面。[詳情]
食品車間潮濕影響大 工業(yè)除濕機(jī)控濕度顯“威力”
俗話說“病從口入”,保證食品的品質(zhì)安全,對(duì)于人們飲食安全至關(guān)主要。從原材料、加工設(shè)備再到生產(chǎn)工藝,食品如果長時(shí)間處在潮濕的環(huán)境中,很容易受到霉菌污染,造成食品菌落總數(shù)超標(biāo),影響產(chǎn)品的質(zhì)量安全。因此,工業(yè)除濕機(jī)在調(diào)節(jié)車間濕度,保障食品生產(chǎn)安全方面優(yōu)勢(shì)顯現(xiàn)。[詳情]
中藥行業(yè)某企業(yè)就過期蜂蜜一事作出回應(yīng):涉嫌違規(guī)產(chǎn)品已經(jīng)全部封存,向所有消費(fèi)者鄭重致歉。不少網(wǎng)友評(píng)論表示,“該罰就罰,要重罰,使勁的重罰!”[詳情]
輸液行業(yè)整體承受下行壓力,企業(yè)不得不革新設(shè)備推動(dòng)產(chǎn)業(yè)升級(jí)
我國在限制門診輸液,控制抗生素規(guī)范使用等大背景下,輸液行業(yè)整體承受著下行壓力。但是面對(duì)巨大的政策壓力,各輸液企業(yè)也開始不斷進(jìn)行產(chǎn)業(yè)升級(jí)和整合,對(duì)此仍有一些企業(yè)大輸液業(yè)務(wù)保持著穩(wěn)定的狀態(tài)。[詳情]
進(jìn)軍火鍋料理市場(chǎng) 丸子機(jī)、速凍機(jī)可為其添把力
筆者看到一則新聞,關(guān)于“杭州市民泡‘鴛鴦火鍋溫泉’溫暖越冬”。當(dāng)然,此“火鍋”非彼火鍋,不能食用。隨著冬季的到來,火鍋成了日常餐食或者聚餐的“爆款”。而各種丸子也成了火鍋重要的食材。在保證丸子的勁彈口感與品質(zhì)方面,丸子機(jī)、速凍機(jī)等作用明顯。[詳情]
早先說冷鏈物流,冷藏車、冷庫等設(shè)施設(shè)備說的最多,對(duì)于短途運(yùn)輸來說,配備這兩種設(shè)備的確足矣。但對(duì)長途運(yùn)輸來說,冷藏車的耗油量、運(yùn)輸速度、運(yùn)輸容量等均不夠理想,找尋輪船、火車對(duì)冷藏車進(jìn)行替代是較好的選擇,在這之中,冷藏集裝箱的配備顯得極為必要。[詳情]
生豬產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目投建 機(jī)械化養(yǎng)殖、屠宰讓生產(chǎn)更安全
甘肅省白銀市擬建300萬頭生豬養(yǎng)殖暨肉食品加工扶貧產(chǎn)業(yè)園項(xiàng)目,其全面建設(shè)并投用,預(yù)計(jì)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值200多億元,解決就業(yè)人數(shù)近萬人。該項(xiàng)目或?qū)?dòng)該市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化和規(guī)模化發(fā)展,也在一定程度上帶動(dòng)當(dāng)?shù)鼐用裨缛諏?shí)現(xiàn)脫貧致富。而在生豬養(yǎng)殖暨肉食屠宰加工中,養(yǎng)殖機(jī)械、屠宰機(jī)械將在保證肉品安全上發(fā)揮著重要的作用。[詳情]
對(duì)于普通消費(fèi)者來說,接觸到的漂白劑多源于日常生活中的衣物漂白劑,對(duì)于衣服上的頑固污漬,漂白劑的使用能迅速讓污漬去除。但實(shí)際上,食品當(dāng)中也有漂白劑,這類添加劑能夠破壞、抑制食品中的發(fā)色因素,讓食品顏色褪去或免于褐變,同時(shí)還具有抑菌、防腐等作用。[詳情]
江蘇一欄目曝光我國某著名老字號(hào)旗下蜂蜜涉嫌將臨過期蜂蜜回爐重造,運(yùn)回原料庫,使該品牌遭遇嚴(yán)重信任危機(jī)。這番將臨近過期的材料進(jìn)行回收再制作的方式并不少見。早先某知名飲料品牌也使用過期原料進(jìn)行生產(chǎn),還有某烘焙企業(yè)被爆提供過期材料給加盟商以及早先風(fēng)靡的熱詞——餅堅(jiān)強(qiáng)也是因?yàn)槭褂眠^期原料被賦予的名號(hào)[詳情]
因?yàn)橐徊宽n國電視劇,讓炸雞和啤酒的“搭配”更火熱。隨著全國多地大雪如期而至,外賣平臺(tái)的訂單量環(huán)比增加20%以上,有的站點(diǎn)晚高峰訂單量甚至增長近一半,比如杭州。據(jù)有關(guān)統(tǒng)計(jì),在外賣訂單中,訂購餐食品類較多的是麻辣燙、奶茶、咖啡、火鍋、冒菜等等。這也讓麻辣燙和奶茶的混搭成了“時(shí)尚”。不妨,一起來看看麻辣燙和奶茶制作都需要哪些設(shè)備吧![詳情]
筆者看到海南澄邁公布一組農(nóng)產(chǎn)品相關(guān)數(shù)據(jù),其中荔枝相關(guān)數(shù)據(jù)挺有意思。今年前11個(gè)月,澄邁種植的有核荔枝與無核荔枝面積相當(dāng),但在產(chǎn)值貢獻(xiàn)上,無核荔枝占據(jù)九成以上。而當(dāng)前我國水果深加工產(chǎn)業(yè)仍有待開發(fā),水果仍以鮮銷為主。[詳情]
食品科技成績(jī)顯著 快檢、貯藏保鮮技術(shù)助力產(chǎn)業(yè)發(fā)展
在國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)第十五屆年會(huì)上探討了食品安全、新產(chǎn)品新技術(shù)、營養(yǎng)健康、海洋食品、特色農(nóng)產(chǎn)品加工以及智能制造、淀粉科學(xué)與谷物前沿技術(shù)對(duì)應(yīng)行業(yè)科技需求,并且揭曉了2018年度中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)科技創(chuàng)新獎(jiǎng),這也是對(duì)食品行業(yè)人士在科技創(chuàng)新上取得成就給予的肯定。[詳情]